☆袋でハンバーグ？ボールでハンバーグ？

ハンバーグを作るとき、私はきれいなスーパーのプラスチック袋を使ってます！

なぜかというと、潔癖ではないんですが、ミンチがついたボールを洗ったスポンジで、他のお皿や器具を洗うのがあまり好きではなくて。。ボールを洗った後に、スポンジを熱湯で煮沸とか、漂白したらいいんだろうけど。。ほかの家庭はどうなんだろう！！？？

あと、最近は玉ねぎは炒めずにそのままみじん切りにして入れてます。前はソテーしてましたが、たまたま生の玉ねぎでハンバーグ作った日に、家族に美味しいと言われて、それからは、玉ねぎはそのままインしてます。それだけで手間が減った感じです。

唯一、ちゃんとしてることは、ハンバーグに入れる塩の量です。

お肉の量の1％＋少々

これだけはちゃんと量って、ハンバーグ作ってます！！